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VIGNOBLES PIERRE EMMANUEL JANOUEIX
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Château La Bastienne
  • Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2017 : Médaille de bronze
  • Concours général agricole 2017 : Médaille de bronze
  • Le guide Hachette des vins 2019 : Vin cité

Château La Bastienne

Montagne-Saint-Emilion AOP
Rouge 2015
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Distinctions Concours général agricole 2017 : Médaille de bronze ; Le guide Hachette des vins 2019 : Vin cité ; Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2017 : Médaille de bronze ; Le Point 2017 : 15,5/20 ; James Suckling 2017 : 89 / 100
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Montagne-Saint-Emilion
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Cabernet franc, Merlot
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées. Sols argileux, Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur grenat.

Nez

Arômes de fruits frais, arômes de framboise, arômes de mûre, arômes de pain grillé, arômes de toasté.

Bouche

Droite, généreuse, tanins charnus, rond, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Viandes rouges grillées, Gibiers à poil, Bœuf bourguignon

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2020 à 2030

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

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