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VIGNOBLES PIERRE EMMANUEL JANOUEIX
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Château Pierhem
  • Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2016 : Médaille d'argent
  • Concours général agricole 2016 : Silver medal
  • Le guide Hachette des vins 2018 : 1 star(s)

Château Pierhem

Pomerol AOP
Red 2014
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Distinctions Concours général agricole 2016 : Silver medal ; Le guide Hachette des vins 2018 : 1 star(s) ; Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2016 : Médaille d'argent ; James Suckling 2017 : 90 / 100
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Pomerol
Couleur Red
Millésime 2014
Cépage Merlot
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Integrated cultivation. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Total destemming, Fermentation in wooden barrels, Fermentation in new wooden barel, Regular bâtonnage (stirring up the lees). Ageing in new oak barrel, Ageing in oak barrel used for one previous vintage, Light filtering, Ageing on the lees, Regular bâtonnage (stirring up the lees). Sols siliceux (sables, graviers...).

Température de service

17° - 18°

Potentiel de garde

From 2018 to 2027

Allergènes

Sulphites, Sulphur dioxide

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