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VIGNOBLES PIERRE EMMANUEL JANOUEIX
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Château Pierhem

Château Pierhem

Pomerol AOP
Red 2015
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Pays France
Région Bordeaux
Appellation Pomerol
Couleur Red
Millésime 2015
Cépage Merlot
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Total destemming, Fermentation in wooden barrels, Fermentation in new wooden barel, Regular bâtonnage (stirring up the lees). Ageing in oak barrel, Ageing in new oak barrel, Ageing in oak barrel used for one previous vintage, Light filtering, Ageing on the lees. Sols siliceux (sables, graviers...).

Température de service

17° - 18°

Potentiel de garde

From 2019 to 2028

Allergènes

No allergens identified

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